我终于在 14.04 机器上安装了 eclipse，这样它就可以从带有 eclipse.desktop 文件的新终端启动。我可以将其拖到启动器上，单击它时一切正常！
但当我稍后关闭 eclipse 并重新启动时，eclipse.desktop 文件不再出现在启动器上。取而代之的是来自之前安装的 eclipse 的一个图标，但它没有任何作用。
所以这里有两个问题，如何摆脱以前安装的图标，以及如何让.desktop 文件保留在启动器上。
答案1
好了，伙计们。看来我已经解决了。看来我在卸载 eclipse 时要么做错了（这已经是很久以前的事了，所以我不记得了），要么卸载时出现了错误，而且还有另一个 eclipse.desktop 文件残留。
我对 .local/share/applications 进行了 grep 操作（最佳答案这里说（但用“eclipse”替换了“cardapio”），发现里面有很多东西。原来它就在那里。一旦我把它去掉，我做的那个就留下来了。