在有人将其标记为这样之前，这个问题是不是重复：我不仅想问如何在启动过程中按住 shift 键时自动启动 Ubuntu 并显示 GRUB 菜单。我想设置 GRUB，这样当我按住 shift 键时，它会启动 Windows 而不显示菜单。
我知道这是可以做到的：我在我的一个朋友的电脑上看到过这种情况（尽管情况正好相反：他的电脑会自动启动 Windows，或者如果他在启动过程中按住 shift 键，就会启动 Ubuntu），不幸的是，那个人对技术相当不了解，我不想追查设置他电脑的人。
答案1
我为华硕笔记本电脑找到的解决方法：
使用 GRUB2 Editor、GRUB Customizer 甚至 BURG 编辑 GRUB 的菜单，使 Windows 选项不再出现在列表中。这将使 PC 直接启动到 Ubuntu。
启动笔记本电脑时，按下
Esc键立即地直到出现 UEFI 菜单并从那里选择所需的操作系统。Windows 和 Ubuntu 都应该可用。UEFI 菜单不会在启动时自动显示在屏幕上，因此 Windows 选项将保持隐藏状态，没有人会知道。
我知道它不是完全自动的，但这是我所知道的最接近自动的。我猜你描述的 shift 选项是通过 grub 编辑器实现的。