有没有办法将邮件输出传输到文件？

Question

比如说我使用了命令

sendmail [email protected] < email.txt

有没有办法配置 postfix 将 email.txt 的内容发送到文件，而不是发送到[电子邮件保护]？

我的工作环境没有外部网络访问权限，因此无法正常发送邮件。但我有 Jira 等可以发送电子邮件通知的程序，我想测试其功能