《C 语言编程第 6 版》中的文件处理教程（第 11 章图 11.11）按顺序创建一个随机访问文件。代码中使用 fwrite 和 fread 使用结构创建 100 条空白记录。
问题是使用 gcc 编译后：
gcc myprogram.c -o myprogram
为什么“myfile.dat”（使用 gedit）打开时出现以下错误消息：
您打开的文件包含一些无效字符。如果继续编辑此文件，可能会损坏此文档。字符编码：当前语言环境 (UTF-8)
问题是 gcc 还是 gedit？有人可以推荐一款适合 Linux 中 C 编程的编译器或文本编辑器吗？谢谢。