我正在使用 Debian Jessie 64 位和 Gnome 3.14.1。
我的 TIF 图像文件默认在 PDF 查看器中打开，不要问为什么。在 Nautilus 中，我右键单击该文件，单击“打开方式|其他应用程序...”
如果我右键单击“图像查看器”，则只有“忘记关联”。
“创建默认关联”按钮在哪里？
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我找到了 ~/.config/mimeapps.list，其中包含
image/tiff=eog.desktop;
似乎有其他东西覆盖了这个配置。
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似乎是/etc/gnome/defaults.list，其中包含
image/tiff=evince.desktop
这是有问题的 PDF 查看器。删除这条线解决了这个问题。不过，如果上图中应该有一个“添加默认值”按钮，问题仍然存在。
答案1
[Debian 10.0.0 Buster + GNOME]
我看到同样的缺乏的正如您所描述的，使用“打开方式”的行为。
选择任何具有以下内容的文件MIME类型感兴趣的然后右键单击 -> 属性。
选择“打开方式”选项卡。
在那里你应该看到设为默认按钮。