监控通过路由器/网络的所有流量？

Question

我和我的同事正在做一个项目，我们需要分析一组志愿者的流量。他们将使用 WIFI/以太网连接到网络。他们所有的流量，特别是在谷歌和其他搜索引擎上的搜索都将被记录。志愿者可以自由使用任何设备，因此解决方案需要独立于客户端的平台，并且流量需要记录到运行 Linux（可能是 ubuntu）的系统上。没有大量数据包分析的解决方案将受到赞赏，因为这将非常耗时。

网络和路由器是我们自己的，欢迎任何包括使用路由器在内的解决方案。

谢谢。