许多在线资源声称，一旦在喷墨打印机中使用“普通”墨水，打印机被污染并且不能再安全地用于食用印刷。然而，一家食用墨水供应商的维护指南实际上建议在清洁/疏通打印头时使用佳能 OEM 墨水，然后切换回可食用墨盒进行可食用墨水打印：
请使用原装佳能墨水进行清洁等，因为它们无毒，不会污染您的打印机或打印作业!!! 此外，如果打印机暂时不使用，请确保至少每周一次或更多次向打印机发送喷嘴检查，以保持墨水畅通。
完成蒸馏水清洁并将打印头放回打印机后，使用原始墨水进行彻底的深度清洁并检查喷嘴。如果一切正常，则更换为可食用墨水，然后就可以了。
如果佳能墨水真的无毒，为什么不用它来进行可食用打印呢？
编辑：我发现了一个文章这表明饮用普通无毒墨水“可能会让你生病，但不会危及生命”。然而，文章的仅引用有关喷墨墨水的参考资料提出了相反的说法：“普通打印机墨水如果摄入是有毒的。”即使普通墨水大量摄入会让人生病，但我仍然想知道，蛋糕上图像所用的微量墨水足以让人生病的可能性有多大。
更新：查看了几张佳能墨水的 MSDS 表后，我直接联系了佳能，这是他们的回复：
感谢您联系佳能产品支持。我了解到您正在尝试使用佳能墨水进行可食用墨水打印。
佳能墨水不可用于食用墨水打印，不可食用。
此外，佳能不建议在其所有 Bubble Jet 打印机中使用可食用墨水或糖霜纸。这些打印机并非设计用于使用可食用墨水进行打印或使用可食用糖霜纸。
佳能尚未批准或测试可食用墨水或糖霜片。
标准墨水（佳能制造的墨水或其他第三方墨水）不安全，如果发生这种情况，应立即寻求医疗建议。
如果打算使用此类墨水或介质，则应特别小心，避免与标准墨水交叉污染，并避免接触可能含有可能转移到糖霜板上的物质的任何打印机内部组件。
除了潜在的健康和安全问题外，在打印机中使用这些可食用墨水或糖霜纸还可能导致打印质量下降、打印机系统堵塞甚至损坏打印机组件。在这种情况下，如果打印机出现故障，而故障直接归因于使用此类耗材，佳能保留拒绝在保修期内维修打印机的权利（根据适用的保修条款）。
希望这些信息对您有所帮助。如果我们能提供任何进一步的帮助，请告诉我们。
答案1
我认为，设计为即使吃了也不会对身体有害的墨水与设计为可以吃的墨水是有区别的。
使用无毒墨水，你根本不会关心它的味道，而且不会有很多人会大量食用它（剂量就是毒药）。使用可食用墨水，你不会希望你的蛋糕味道难吃，而且人们会一直吃它，所以安全标准要高得多。
你可能能够使用不可食用的墨水，但坦率地说，我不会尝试。