我刚刚收到以下电子邮件，其中所有的“é”都变成了“Ž”，例如“prŽcŽdent”而不是“précédent”。
我是否正确地理解这是由于在 Macintosh 上运行的原始电子邮件客户端没有发送字符集信息，以便其他客户端（Windows、Unix）可以将重音字符转换为正确的等价字符？
Content-Type: text/plain
Mime-Version: 1.0 (Mac OS X Mail 6.2 \(1499\))
X-Mailer: Apple Mail (2.1499)
谢谢。