单用户模式有什么用？它可以覆盖 root 密码吗？您需要密码才能访问 SU 模式吗？
在正常会话中运行 SU 命令时，它代表单用户还是超级用户？
答案1
单用户模式su并不完全相同，如果您指的是启动选项single。
单用户模式（添加singlegrub 的启动命令或者将 init="/bin/bash" 添加到内核行）基本上可以让你以 root 权限登录并更改任何内容。基本上：
您的计算机启动到运行级别 1。您的本地文件系统已挂载，但您的网络未激活。您有一个可用的系统维护 shell。与救援模式不同，单用户模式会自动尝试挂载您的文件系统；如果您的文件系统无法成功挂载，请不要使用单用户模式。如果系统上的运行级别 1 配置已损坏，则无法使用单用户模式。
（从Red Hat 文档）
su看起来像可以代表超级用户...但我并不指望找到有关su名称来源的可靠而明确的信息。可能像其他“老派”unix/linux 名称一样，它可能是某个东西的简写，或者只是为了好玩，自指的首字母缩略词，一对夫妇的名字或首字母（debian），几乎任何东西都可以。
根据（有时？）可靠的维基百科：
Unix 命令 su 也称为替代用户、超级用户或切换用户，由计算机用户使用另一个用户帐户的权限执行命令。执行时，它会调用 shell，而不会更改当前工作目录或用户环境。
当使用该命令时没有指定新的用户id作为命令行参数，则默认使用系统的超级用户账户（用户id 0）。
同样有趣的是sudo：
命令 sudo 与之相关，并以另一个用户的身份执行命令，但会遵守一组约束，即哪些用户可以以哪些其他用户的身份执行哪些命令。与 su 不同，sudo 根据用户自己的密码而不是目标用户的密码对用户进行身份验证