为什么 sudo 可以读取 stdin 密码，而 su 不能？

Question

这意味着在脚本中可以执行以下操作：

echo "rootpassword" | sudo -S -k su notheruser

但不是这个：

echo "notheruserpassword" | su notheruser

第一个本质上不如第二个安全。

无论如何，是否可以通过 stdin 传递用户密码并将脚本 su 发送给该用户？