根据维基百科：
统一可扩展固件接口 (UEFI) 是 BIOS 的后继者，旨在解决其技术缺陷
但是，为什么我的 Dell xps 9360 当前使用 UEFI 启动时只提供选项BIOS 刷新更新并不是UEFI 闪存更新? 这不是一个孤立的例子，在涉及启用 UEFI 的计算机的情况下，人们使用术语“BIOS”更新似乎很常见。
答案1
UEFI 是计算机固件由英特尔开发并发布. 与大多数 BIOS 固件不同，UEFI 固件可以在不在IBM PC兼容级。
笔记：配备 UEFI 的较新 PC 仍将其称为“BIOS”，以避免让习惯使用传统 PC BIOS 的人感到困惑。即使您的 PC 使用术语“BIOS”，您今天购买的现代 PC 几乎肯定会配备 UEFI 固件而不是 BIOS。
可扩展固件
UEFI 是 BIOS 等固件的扩展，但(1)它不仅可以从磁盘启动，还可以从磁盘分区中的条目读取，(2) 还可以从特定磁盘上特定位置的特定引导加载程序启动。
UEFI 执行的引导加载程序兼容性
这UEFI 规格定义可执行格式，要求所有 UEFI 固件都能够执行该格式的代码。当为原生 UEFI 编写引导加载程序时，它会以这种格式编写。
向后兼容
为了向后兼容，大多数 UEFI 固件可以像 BIOS 固件一样启动系统，并查找 MBR 并从那里运行引导加载程序。根据固件的不同，这可能被称为BIOS 传统模式，BIOS 兼容模式或其他类似术语。
笔记：UEFI 旨在取代所有 IBM PC 兼容个人计算机中存在的基本输入/输出系统 (BIOS) 固件接口。实际上，大多数 UEFI 映像都为 BIOS 服务提供旧版支持。