我有一位年长的邻居，我帮他解决电脑问题。自从他买了一台新电脑后，他就不得不使用 Office 365 来代替他原来的 Word 2007。
战争期间，他的头部被弹片击中，导致双手颤抖。这使他点击错误的小图标，按错键。
最近，他的打印输出出现了问题，因为他不小心打开了“跟踪更改”之类的功能。我不是微软 Office 用户，所以我总是不得不反复试验才能找出问题所在，最后只能对微软的用户友好性摇头叹息。
我发现这篇文章关闭修订功能，但这仅涉及特定文档。
是否可以关闭所有文档的所有更改跟踪，并使得启用它变得非常困难？
有没有类似 Word 的“高级模式”的东西，将所有高级内容从 UI 和键盘快捷键中删除？不需要表格、注释和办公室工作人员需要的所有东西。
更新：
由于他丢失了一些文本（幸运的是这些文本仍然在他的剪贴板中），所以我现在去看望他，并仔细研究了这个问题。
问题如下：当他拿到新电脑时，他的儿子将自己作为帐户添加到 Office，以便所有数据都同步到他的云中。现在，当老人像往常一样使用 Word 时，他实际上是以儿子的名义修改文档，因此他所做的一切都不是对旧文档的正常编辑。旧文档是“.doc”文件。而不是“.docx”或“.odt”。显然“.odt”被设置为预定义文件格式，但这是题外话。
当我将帐户切换到他名下的计算机帐户时，唯一改变的就是注释的颜色，就好像现在有第二个额外的编辑者正在修改该文档。
我不知道如何告诉 Word 不是这些帐户中的任何一个，而是文档的原始作者，以便所有修改都不需要批准。
如何才能做到这一点？