我一直用...
‘
...但在阅读这里的其他几个问答时发现，还有...
~
\
为什么有多个转义字符以及它们有何用途？
答案1
在回顾过去未解答的问题时，我想我会回来尝试自己回答这个问题。
'（当作为直接单元格输入的前缀时）将转换单元格内容的输出以进行显示As Text。从功能上讲，这将实现与转义某些字符相同的效果视觉/印刷输出；这反过来又使单元格数据更难用于公式或计算，自从我写下这个答案以来，较新版本的 Excel 已经获得了一些功能，例如，value()等等，这些功能可以在处理混合数据类型和/或格式时改善 QoL。
\充当紧接着输入的字符的转义符，但特别用于单元格数据类型格式化或自定义格式，而不是用于显式输入；这使用户能够转义 Excel 为特殊格式化功能保留的某些字符，例如，单元:格格式设置为“#:#”通常会将结果数据输出为Time数据类型，需要将其转义为“#\:#”以缓解此行为
~充当转义符实际的单元格输入字符，其行为方式与上面描述的非常相似：也就是说，它将把紧接着的后续字符输入作为文字处理（或者对于 AHK 用户，将其视为SendRaw）。
希望能够更清楚地解释各自的用例是什么以及它们彼此有何不同！
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我还要感谢@DavidPostill 提供实际的参考链接。