如果我运行此dd命令来清空 MBR 的第一个字节，它会影响该磁盘的当前分区表（或仅影响 grub）吗？分区还能被识别吗？
dd if=/dev/zero of=/dev/sda bs=440 count=1
（440 是建议的结果，似乎比 446 更好，请参阅下面的链接）
因为该命令的意思是“从磁盘中删除 Grub”、“清除 MBR，以便 BIOS 无法在其上启动”或“删除第一阶段数据”。
参考：
答案1
是的，此命令将使磁盘在传统 BIOS 样式中无法启动，但 MBR 样式的分区表仍然完好无损。
如果磁盘包含 FAT32 分区，且该分区包含名为 的文件\EFI\BOOT\BOOTx64.efi，则该磁盘仍可能被视为可采用 UEFI 样式引导。但如果您想让磁盘以 UEFI 方式无法启动，只需重命名或删除该文件即可。
正如您在表中看到的维基百科对主引导记录的描述，分区条目位于从字节 446 开始（十六进制的 0x01be）。
您的命令将仅覆盖前 440 个字节（即字节 0 ... 439），同时保持磁盘签名和复制保护指示器不变。
答案2
擦除前 440 个字节（仅擦除引导代码（通常有助于第一阶段引导加载程序的汇编指令），前提是 MBR 的最后 2 个字节标有签名 0xaa55。（第 510 和 511 字节，小端：读取高字节第一的）。
接下来的 6 个字节保留，用于磁盘签名。其次，64字节用于分区表。所以这应该保留你的分区表。
就像@telcoM 在他的回答中提到的那样，dd 命令仅删除前 440 个字节。
请注意，这适用于 MBR 方案。 GPT 将磁盘划分为一组分区，分区表存储在单独的分区（EFI 系统分区）中。