为什么 Latex 将图像放在 PDF 文件的末尾？

Question

这真的很有趣。在我使用过的任何编辑器或格式化语言中，图像和文本都会按照您输入的顺序出现。但在 LaTeX 中情况并非如此。我有一张下图：

Blah blah blah: 
\begin{figure}[htb]
  \centering
  \includegraphics[scale=0.8]{image.eps}
  \caption{this is image}
\end{figure}
blah blag. Blah.

这些位于文档标题中：

\usepackage{graphicx}
\usepackage{grffile} 
\usepackage[outdir=./]{epstopdf}

图像跳转到我的 PDF 末尾，留下如下文本：

啦啦啦啦：啦啦啦。啦啦。

这看起来很蠢。图片看起来也很蠢，所以最后只有一张：

1. 为什么 LaTeX 会这样做？在这种情况下这是一件好事？
2. 如何预防当它不是好事？