我正在尝试编译moderncv包的中文示例模板：https://github.com/xdanaux/moderncv/blob/5b173abf55d30fa6a79fd77dfe2065f287451835/examples/template-zh.tex
\documentclass[11pt,a4paper,sans]{moderncv} % possible options include font size ('10pt', '11pt' and '12pt'), paper size ('a4paper', 'letterpaper', 'a5paper', 'legalpaper', 'executivepaper' and 'landscape') and font family ('sans' and 'roman')
% moderncv 主题
\moderncvstyle{casual} % 选项参数是 ‘casual’, ‘classic’, ‘oldstyle’ 和 ’banking’
\moderncvcolor{blue} % 选项参数是 ‘blue’ (默认)、‘orange’、‘green’、‘red’、‘purple’ 和 ‘grey’
%\nopagenumbers{} % 消除注释以取消自动页码生成功能
% 字符编码
\usepackage[utf8]{inputenc} % 替换你正在使用的编码
\usepackage{CJKutf8}
% 调整页边距
\usepackage[scale=0.75]{geometry}
%\setlength{\hintscolumnwidth}{3cm} % 如果你希望改变日期栏的宽度
% 个人信息
\name{小龙}{李}
\title{简历题目 (可选项)} % 可选项、如不需要可删除本行
\address{街道及门牌号}{邮编及城市} % 可选项、如不需要可删除本行
\phone[mobile]{+1~(234)~567~890} % 可选项、如不需要可删除本行
\phone[fixed]{+2~(345)~678~901} % 可选项、如不需要可删除本行
\phone[fax]{+3~(456)~789~012} % 可选项、如不需要可删除本行
\email{[email protected]} % 可选项、如不需要可删除本行
\homepage{www.xialongli.com} % 可选项、如不需要可删除本行
\extrainfo{附加信息 (可选项)} % 可选项、如不需要可删除本行
\photo[64pt][0.4pt]{picture} % ‘64pt’是图片必须压缩至的高度、‘0.4pt‘是图片边框的宽度 (如不需要可调节至0pt)、’picture‘ 是图片文件的名字;可选项、如不需要可删除本行
\quote{引言(可选项)} % 可选项、如不需要可删除本行
% 显示索引号;仅用于在简历中使用了引言
%\makeatletter
%\renewcommand*{\bibliographyitemlabel}{\@biblabel{\arabic{enumiv}}}
%\makeatother
% 分类索引
%\usepackage{multibib}
%\newcites{book,misc}{{Books},{Others}}
%----------------------------------------------------------------------------------
% 内容
%----------------------------------------------------------------------------------
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{gbsn} % 详情参阅CJK文件包
\maketitle
\section{教育背景}
\cventry{年 -- 年}{学位}{院校}{城市}{\textit{成绩}}{说明} % 第3到第6编码可留白
\cventry{年 -- 年}{学位}{院校}{城市}{\textit{成绩}}{说明}
\section{毕业论文}
\cvitem{题目}{\emph{题目}}
\cvitem{导师}{导师}
\cvitem{说明}{\small 论文简介}
\section{工作背景}
\subsection{专业}
\cventry{年 -- 年}{职位}{公司}{城市}{}{不超过1--2行的概况说明\newline{}%
工作内容:%
\begin{itemize}%
\item 工作内容 1;
\item 工作内容 2、 含二级内容:
\begin{itemize}%
\item 二级内容 (a);
\item 二级内容 (b)、含三级内容 (不建议使用);
\begin{itemize}
\item 三级内容 i;
\item 三级内容 ii;
\item 三级内容 iii;
\end{itemize}
\item 二级内容 (c);
\end{itemize}
\item 工作内容 3。
\end{itemize}}
\cventry{年 -- 年}{职位}{公司}{城市}{}{说明行1\newline{}说明行2}
\subsection{其他}
\cventry{年 -- 年}{职位}{公司}{城市}{}{说明}
\section{语言技能}
\cvitemwithcomment{语言 1}{水平}{评价}
\cvitemwithcomment{语言 2}{水平}{评价}
\cvitemwithcomment{语言 3}{水平}{评价}
\section{计算机技能}
\cvdoubleitem{类别 1}{XXX, YYY, ZZZ}{类别 4}{XXX, YYY, ZZZ}
\cvdoubleitem{类别 2}{XXX, YYY, ZZZ}{类别 5}{XXX, YYY, ZZZ}
\cvdoubleitem{类别 3}{XXX, YYY, ZZZ}{类别 6}{XXX, YYY, ZZZ}
\section{个人兴趣}
\cvitem{爱好 1}{\small 说明}
\cvitem{爱好 2}{\small 说明}
\cvitem{爱好 3}{\small 说明}
\section{其他 1}
\cvlistitem{项目 1}
\cvlistitem{项目 2}
\cvlistitem{项目 3}
\renewcommand{\listitemsymbol}{-} % 改变列表符号
\section{其他 2}
\cvlistdoubleitem{项目 1}{项目 4}
\cvlistdoubleitem{项目 2}{项目 5\cite{book1}}
\cvlistdoubleitem{项目 3}{}
% 来自BibTeX文件但不使用multibib包的出版物
%\renewcommand*{\bibliographyitemlabel}{\@biblabel{\arabic{enumiv}}}% BibTeX的数字标签
\nocite{*}
\bibliographystyle{plain}
\bibliography{publications} % 'publications' 是BibTeX文件的文件名
% 来自BibTeX文件并使用multibib包的出版物
%\section{出版物}
%\nocitebook{book1,book2}
%\bibliographystylebook{plain}
%\bibliographybook{publications} % 'publications' 是BibTeX文件的文件名
%\nocitemisc{misc1,misc2,misc3}
%\bibliographystylemisc{plain}
%\bibliographymisc{publications} % 'publications' 是BibTeX文件的文件名
\clearpage\end{CJK}
\end{document}
它可以编译（Unfortunately, the package xetex-def could not be installed.但我收到错误），但在输出中所有 CJK 字符都丢失了。
这里发生了什么？西班牙语示例编译没有问题。我在 Windows 上使用 TexStudio 和 xelatex 进行编译。
答案1
使用pdflatex，除了缺少图片外，我编译时没有任何问题。
答案2
您可以ctex像这样使用该包：
\usepackage{ctex}
并使用进行编译xelatex。该包CJKutf8太旧了。