我确实知道 amsbook 样式不支持包含 \date。但是，我确实需要它来跟踪我的专著手稿的渐进版本。我看到 amsbook chapter-template.tex 驱动程序文件实际上在 \maketitle 之前包含 \date [sic!]，但 \date 实际上并未在编译的 .pdf 上打印任何日期（\today 或任何其他日期）。
答案1
您询问的两个命令是：\today将变成日期的某种表示。 \date{argument}将（取决于文档类）变成类似“日期：参数”的内容。
如果amsbook没有提供\date，您仍然可以\today在其他位置使用。例如，前言（在您进入实际内容之前）可以包含：Version: \today成为输出“版本 2020 年 4 月 11 日”。