让我们开始说明我的用例，因为它可能有点不典型。我想从网站提供按需生成的 PDF 格式的图纸。（*）这些 PDF 是使用 Python“Pyx”包生成的，该包使用 (La)Tex 生成 PDF。
由于结果可能被图形设计师使用，我希望文档可以在 Adobe Illustrator 中编辑。我在图形中添加了少量文本，排版不必太精美。因此，我希望 PDF 使用标准字体之一：Helvetica、Times、Courier。
我设法获取了带有 Times 或 Helvetica 等字体的 PDF，但当我在 Illustrator 中打开它时，程序告诉我“文档使用了您计算机上当前不可用的字体”。在对话框中，它显示它一直在使用“CMSY10”和“NimbusSanL-Regu”。因此，我的问题是：
是否可以让 LaTex 使用 Helvetica 或 Times 而不将其嵌入到文档中？
现在，我首先尝试使用 test.tex 文件和 xelatex 命令来使其正确运行。如果这可行，那么我可以尝试让它在 Pyx 中运行。
到目前为止，我尝试的是：
% Preamble
\documentclass{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\renewcommand\familydefault{\sfdefault}
\usepackage{helvet}
% Packages
\usepackage{a4wide}
% Document
\begin{document}
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
\end{document}
结果看起来像 Helvetica，但是当我在 Illustrator 中打开它时，我看到：
答案1
根据 David Carliisle 和 Ulrike Fischer 的评论：要使用 Helvetica 字体而不将其嵌入到文档中：
% Preamble
\documentclass{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\renewcommand\familydefault{\sfdefault}
\pdfmapline{=phvr8r Helvetica}
\usepackage{helvet}
% Packages
\usepackage{a4wide}
% Document
\begin{document}
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
\end{document}
（与我原来的方法相比，这意味着删除该行\usepackage[T1]{fontenc}并添加该行\pdfmapline{=phvr8r Helvetica}。）
此外，我使用命令pdflatex而不是xelatex。
所有这些步骤都是必要的。