文本中的数字、符号和单位

Question

在我的文本的结果部分，我必须写出大致如下的句子：

“(...) 值在 -5 - -2 kcal/mol 范围内 (...)”

我想要：

1. 在连字符和减号之间做出一些视觉上的区别，这样它在文本中就不会看起来很糟糕。
2. 防止 Latex 在数字或单位之间换行。

我的解决方案是将每个数字包装在 $...$ 中，并将整个表达式包装在 \mbox{...} 中，如下所示：

"(...) the values are in a range of \mbox{$-5$ - $-2$ kcal/mol} (...)"

它或多或少能起作用，但我不确定这是否是处理此类问题的正确且适当的方法。是否有专门用于解决此问题的软件包？