轴线=中间不将轴置于 (0,0)。轴线和轴线之间的差异*

Question

每当我想要轴经过 (0,0) 时都axis lines=middle可以。但是

\documentclass{article}

\usepackage{tikz}
\usepackage{pgfplots}

\pgfplotsset{compat=newest}

\begin{document}
    
\begin{tikzpicture} 
    \begin{axis}[clip=false, axis lines = middle, xtick=\empty, ytick=\empty]  
          
        % CURVE
        \addplot [smooth,tension=0.9] coordinates {(1,4.8)(1.5,3)(3.5,2)(5,-4)(6,3)(7,4.5)};
        
        % Pin showing where's axis intersection
        \addplot [mark=x] coordinates {(1,0)} node [pin={[pin edge={black}]320:{$(1,0)$}}]{}; 

    \end{axis}
\end{tikzpicture}

\end{document}

生产

预期输出：

axis lines我以为和之间的区别axis lines*只是箭头。但在这个例子中，axis lines*=middle轴交点在 (0,0)，那么为什么axis lines=middle不呢？