协方差的新命令不起作用

Question

我正在尝试使用，\newcommand但\mathrm{Cov}在我的输出中我没有得到我想要的协方差符号。

我的 LaTeX 代码：

$\newcommand{\Cov}{\mathrm{Cov}}$
\begin{align*}
   A\Cov(X_1,Y)_{i,j} + B\Cov(X_2,Y)_{i,j} = 
\end{align*}