如何像图中所示那样写分子

Question

在单独的一行中写上“数量”，在第二行中写上“元素的原子数”，依此类推

Answer 1

另一个解决方案是stackengine：

\documentclass{article}
\usepackage[usestackEOL]{stackengine}
\usepackage{amsmath, amssymb}

\begin{document}

    \[ \text{mass \% elements} = \frac{
    \left(\Centerstack{ number of\\ atoms of element\\ per formula unit} \right)
      \times
      \left(\Centerstack{molar mass\\ of element} \right)}
  {\text{molar mass of compound}} \]%

\end{document} 

Answer 2

最简单的方法是使用单列tabular来堆叠文本\left(并\right)围绕每个表格：

\[
  \mbox{mass \% element}=\frac{
    \left(
      \begin{tabular}{c}
        number of\\
        atoms of element\\
        per formula unit
        \end{tabular}
      \right)
      \times
      \left(
        \begin{tabular}{c}
          molar mass\\
          of element
        \end{tabular}
        \right)
  }
  {
    \mbox{molar mass of compound}
    }
    \times
    100\%
\]

这使

Answer 3

例如使用\pmatrix纯 TeX：

$$
  \let\t=\hbox
  \t{mass \% elements} = 
   { \pmatrix{\t{number of}\cr \t{atoms of element}\cr \t{per formula unit}}      
     \times \pmatrix{\t{molar mass}\cr \t{of element}}
     \over 
     \t{molar mass of compound} } \times 100\% 
$$

Answer 4

如果您愿意，我选择了使用矩阵/数组的方法。

这是我的 MWE 和生成相同字体的包。

\documentclass[a4paper,12pt]{article}
\usepackage[OT1]{fontenc}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{mathpazo} 
\usepackage[scaled=.95]{helvet} 
\usepackage{courier}

\begin{document}
\[\textnormal{mass \% element}=\frac{
\begin{pmatrix} \text{number of} \\ \text{atoms of element} \\ \text{per formula unit} \end{pmatrix}\times \begin{pmatrix} \text{molar mass} \\ \text{of element} \end{pmatrix}}{\text{molar mass of compound}}\times 100 \%
\]
\end{document}