我删除了/var/log/nginx/error.log文件，然后使用以下命令创建一个新文件：
sudo nano error.log
这样做ls -la表明错误日志和访问日志具有相同的权限。
当我尝试启动 nginx 时出现错误：
警报：无法打开错误日志文件：open（）“/var/log/nginx/error.log”权限未得到批准。
更新
当尝试启动 nginx 时，我还看到：
紧急：/var/run/nginx.pid 失败 13：权限被拒绝。
答案1
这并不能解决你的问题，但是将来如果你这样做
cat /dev/null > /file/你/想要/删除
您将复制文件的内容（不包含任何内容），并且保留所有权限。
并非特定于 nginx，但另外，请确保您以应运行该应用程序的用户身份运行它。如果您曾以 root 身份运行它，则所有权限都将归 root 所有，因此其他用户将无法运行它。
答案2
使用 NginX 轮换日志的常用方法是重命名文件，然后/etc/init.d/nginx reload。服务器将启动一个新文件，您可以对旧文件执行您想做的事情。
您可能还会发现编辑配置以减少记录太多内容很有用......
答案3
查看 nginx 配置，检查服务器以谁的身份运行 - 猜测用户是 nginx
所以 ：
chown nginx: /var/run/nginx.pid
chown -R nginx: /var/log/nginx
应该可以奏效。
答案4
删除error.log文件，nginx会自行创建该文件。