答案1
对于内容为静态的站点，这相当容易 - 在转换期间，在新旧位置上都拥有相同的站点。需要注意的是 https/SSL 证书 - 特别是如果运行类似 certbot 的东西，您需要确保在转换窗口期间两个系统上的证书有效性。
在动态站点上，这要困难得多。根据您处理会话的方式，您可能能够设置某种复制，或者认为只要他们可以立即重新连接，您就可以断开所有人的连接（或其他解决方案）。这里的技巧是使用反向代理/负载平衡器。有多种方法可以做到这一点 - 一种可能是将站点迁移到预配置的负载平衡器，然后将负载平衡器指向新 IP，然后再次更新 DNS，然后删除负载平衡器。主题上有很多变化，包括将旧系统暂时转变为新系统的反向代理。
另一种具有不同挑战的可能性是将系统迁移到新域，然后在指定的时间从旧 URL 重定向到新 URL，然后在 DNS 更新完成后将流量移回旧 URL。
另外重要的一点 - 如果当前用户短时间的停机是可以接受的，您可以将 DNS 中的 TTL 减少到 60 秒（更低不是一个好主意） - 这样绝大多数用户将在一两分钟内从旧服务器切换到新服务器。
答案2
我目前只想为我的网站更改托管服务，并且想知道如果我在以前的托管服务上更改名称服务器，是否会导致停机？
不要管名称服务器。更改网站的 DNS 记录。