当尝试将 vim 设为默认值而不是 gedit 时，我发现可以通过两种方式实现：
使用defaults.list并使text/plain（和其他人）指向vim.desktop（创建文件的格式是什么.desktop？）
使用update-alternatives并更改gnome-text-editor（目前它只有一个替代方案，所以我想我必须再安装一个。怎么做？）
哪种方法更好？
答案1
OP解决了问题这里：
好的，我已经创建
vim.desktop并~/.local/share/applications修改defaults.list（在同一个目录中）以包括text/plain=vim.desktop此后，
sudo update-mime它就可以正常工作了！(我不确定这一步是否是必需的）单击文本文件会
vim在终端中打开（而不是 gvim），并且:q也会关闭终端。
答案2
对于图形环境我使用如下方法：
Open Nautilus-RightClick on desired File-Properties-Open with...-Select
然后指向一个简单的包装器，例如
#!/bin/bash
gnome-terminal.wrapper -e vim $*
但这不是一个全球性的解决方案。