我见过使用ddandddrescue命令的例子，我发现他们没有询问用户其设备上的块大小，而是建议使用bs=1M，我不明白为什么。
如果磁盘扇区大小为512字节并1MB分配给，会发生什么情况bs？
是否可以独立于磁盘扇区的大小使用任意值？
对于高级格式且容量为 1TB 的光盘，您建议使用什么？
答案1
什么是 bs 选项以及为什么使用它？
已解释dd 生成一个 32 MB 的随机文件，而不是 1 GB（顺便说一句，我建议你阅读）该bs选项指的是单个系统调用将读取并存储在内存中多少内容read()（如果内存大小和你正在读取的设备允许这样的大小）。这也在手册：
bs=BYTES 每次读取和写入最多 BYTES 字节（默认值：512）；
因此，这与磁盘上的块/扇区数量无关，而是与dd性能有关 - 在内存中存储更多内容以实现更快的处理速度。引用一个ServerFault 答案：
我知道当我复制硬盘时，通过指定 bs=1M 可以获得比使用 bs=4k 或默认值更快的速度。我说的是速度提高 30% 到 300%。除非你每天都要这样做，否则没有必要将其调整到绝对最佳状态。但选择比默认值更好的值可以缩短执行时间。
价值的选择bs也已被讨论在另一个 stackoverflow 帖子上：
最佳块大小取决于各种因素，包括操作系统（及其版本）以及所涉及的各种硬件总线和磁盘。几个类 Unix 系统（包括 Linux 和至少某些 BSD 版本）在 struct stat 中定义了 st_blksize 成员，该成员给出了内核认为的最佳块大小
至于为什么是 1M，可能是因为人们发现这是最佳值。请记住，RAM 大小曾经是 512M。因此，使用 1M 足够小，可以保持较低的 RAM 使用率，同时保持不错的dd速度。
关于你的问题：
如果磁盘扇区大小为 512 字节，并且将 1MB 分配给 bs，会发生什么情况？
什么也没有。dd将以 1MB 的块读取数据。它不会以任何方式更改数据。它可能会提高dd速度相比块大小较小，但对数据本身没有影响。
如果您读取小于驱动器扇区大小的块，则会发生不同的情况：驱动器必须提供完整的扇区大小，并且内核会缓存该信息。请参阅Matthew Ife 的回答在同一篇 Serverfault 帖子上。但同样，对数据本身没有影响。
对于高级格式且容量为 1TB 的光盘，您建议使用什么？
高级格式，比如什么？就其dd本身而言，它不应该关心任何磁盘格式 - 它所知道的只是从块设备读取和写入；无论您写入 USB 记忆棒还是 SCSI 驱动器，语法都是相同的，内核负责处理细节，并为这些设备提供驱动程序，以便正确传递数据。
再说一次，容量也不重要。1TB SATA 驱动器仍然是 SATA 驱动器。