ffmpeg：以较低比特率重新编码和重新传输网络流

Question

我经常在互联网上找到仅高比特率的流，或不提供纯音频流的视频流。

有没有一种通用的方法来告诉ffmpeg或ffserver，在我的情况下，在小型服务器上，输入给定的流，消化它（重新编码，即x264对其进行验证，甚至对其进行 HEVC 化，并将音频以低比特率转换为 AAC+ HEC）以及输出a）轻量级低比特率版本或
b）摄取流的纯音频流
，可以通过不具有最大连接性的移动设备查看（在我的情况下）？

感谢您提供正确方向的指示。