我正在寻找具有以下特点的东西：
- 存储了所有版本信息的单个文件（我相信 Microsoft Word 具有类似的功能）。
- 我只需要纯文本（而不是富文本/二进制格式）。
- 不需要服务器/存储库。
理想情况下，应该有一个文本编辑器/界面，允许您在 Windows 和/或 Mac 上查看文件的旧版本，以及编辑最新版本。
答案1
我认为您不会找到 Word 的纯文本功能集。有些工具可以为您提供两个版本的良好比较视图（但您必须自己管理版本），并且还有功能齐全的版本控制工具，但这些工具通常需要一个存储库。无论如何，您将使用两三个不同的软件：版本控制后端、该后端的接口和文本编辑器。
严格来讲，雷达反射截面满足您的所有要求。它为单个文件提供版本控制foo，并将版本历史记录存储在单个文件中foo,v。您确实需要执行签出和签入：工作流程是获取foo,v、签出版本（创建foo）、处理foo，然后将新版本签入foo,v。RCS 的一个缺点是它有点过时，因此您不会像更现代的版本控制工具那样找到许多用户友好的界面。
如果你要在一台计算机上处理该文件，我建议你设置一个现代版本控制系统 - 选择颠覆如果你没有特别的偏好。如果你要在几台不同的计算机上工作，我仍然建议你设置一个现代版本控制系统，但你可能想要使用分布式系统，例如市场，Git或者Mercurial。设置服务器可能比管理更新版本的分发要省事得多，特别是如果有几个人要贡献版本的话。
对于 Windows，您可能需要调查 Tortoise 系列版本控制软件接口：TortoiseSVN，TortoiseCVS，乌龟，TortoiseGit，玳瑁。
许多高级文本编辑器都内置了对版本控制的支持（您需要有底层命令行工具，但编辑器可以提供您的界面需求）。Emacs特别是对大多数版本控制工具（包括 RCS）具有非常好的统一接口；对于 Windows，获取EmacsW32。