1) 我仍然有已卸载程序的文件夹，里面有不再存在的文件的链接。我该如何删除它们？
2）如何使菜单在“所有程序”模式下打开，这样我就不必单击所有程序按钮？
答案1
在所有程序列表中，右键单击您不想要的项目并选择删除。
然后在硬盘上搜索这些文件夹名称，并根据需要删除这些文件夹。
。
答案2
如果您找不到要删除的“开始菜单”项，C:\Users\...请查看此处：
C:\ProgramData\Microsoft\Windows\Start Menu\Programs\...
Windows 7 中的开始菜单管理