答案1
它应该具有顺序/随机读取和写入速度。“针对监视进行了优化”的硬盘驱动器对其顺序写入速率进行了优化，并且顺序读取速率相当不错，但随机速率确实很糟糕。因此，它针对监视工具进行了优化，可以以稳定良好的流式写入数据。
游戏硬盘应该对所有速率具有相同的权重，因为游戏可能需要读取许多小的随机文件，但也需要读取几个大的“流”文件，如过场动画、地图、纹理等。例如，游戏硬盘应该具有尽可能高的随机速率。由于从技术上讲，顺序速率不可能比随机速率更差（顺序访问隐含地是随机的，但随机访问可以是或可以是顺序访问），因此游戏硬盘与监控硬盘相反。
标准硬盘介于监控和游戏之间。
还有一些硬盘更适合长期存储，它们的读取率很高，但写入率很差。
因此，驱动器制造商可以“集中”于特定速率，而其他速率则处于劣势，然后提供不同的驱动器类型“监控”、“游戏”、“标准”等。
但是，任何驱动器都可以用于任何目的。计算机中被标识为“驱动器”的所有内容都只是一个简单的平面存储区域，可用于任何数据存储。
答案2
声称针对监控进行了优化的硬盘应该使用 ATA 标准的一部分，即流式传输功能集。此功能集优先考虑快速处理数据，而不是数据本身的质量。最终结果是帧丢失非常少或没有帧丢失，这正是视频捕获系统所希望的。如果您的摄像头发现坏人正在做某事，但硬盘无法从摄像头捕获帧，那还有什么意义呢？
此外，这些驱动器设计为全天候运行，因为监控系统通常一直处于运行状态，就像服务器硬盘一样。
更新：我没有具体的来源，因为实现此功能集不是强制性的。也就是说，没有规定说为了将你的驱动器称为监控驱动器，你必须实现功能 X、Y 和 Z。你必须与每个制造商核实他们是否实现了该功能集。
不过，您可以查看有关 ATA/ATAPI 命令集的信息，例如http://www.t13.org/documents/UploadedDocuments/docs2009/d2015r1a-ATAATAPI_Command_Set_-_2_ACS-2.pdf. 第 4.24 节描述了流功能集，并指出，
此功能集的定义是为了满足 AV 类型应用程序的要求。