如何设置仅影响一个或几个应用程序的VPN？

Question

我目前在中国（这就是为什么我不能直接用 Google 搜索这个问题）。而且我与这里的 ISP 很纠结，因为他们几乎屏蔽了来自美国的所有东西，包括 Google、Facebook、Dropbox、Github 等。

我可以在这里使用一些 VPN，但它们都非常慢（100KB/s）。我甚至尝试自己在加利福尼亚租用服务器来构建 VPN。但这并没有真正帮助。这就是为什么我更喜欢通过 VPN 运行几个应用程序（即 Chrome 浏览器和 Dropbox）。我想知道如何在 OS X 上实现这一点。谢谢。