我发现了一个MS 文档页面对于 Visio 2007，它准确表达了我的问题：
当我更改字体时，Visio 不会在我的形状中使用新字体
症状
当您在“文本”对话框或“格式”工具栏上的“文本”列表中更改字体时，新字体不会应用于未选定的形状或随后放置在页面上的形状。
此文档页面提供了有关如何解决的分步说明，在 Visio 2007 中。我似乎无法弄清楚如何在 Visio 2016 中应用 2007 版本的步骤，如果确实可以应用它们？
从那时起，我找不到任何相关的更新文档。最新的 MS 社区论坛是针对 Visio 2010 的。
任何帮助都非常感谢。感谢您的考虑。