像在 Acrobat DC 中一样在 Acrobat DC Pro 中填写和签名

Question

通常的指示如何画签名似乎适用于 Acrobat DC，而不是 Acrobat Pro DC。它看起来是这样的：

但在 Acrobat Pro DC 中此项不存在：

那么我该如何填写并签名？