Excel 2016 中有一个选项可以导出为 UTF-8 逗号分隔的 CSV 文件。我不想在字段之间使用逗号 - 我想要制表符。
我将文件保存为制表符分隔的 txt 文件。在另存为对话框中，我依次转到“工具”和“Web 选项”，然后选择“编码”，并选择 UTF-8。然后，我使用 Sublime Text 3 打开它 - 我使用该 IDE 编写 python 脚本来操作文件（它太大，无法在记事本中打开）。
这是一个很大的文件，包含大约 200,000 个俄语句子以及翻译。其他文本看起来不错，但俄语字符都显示为 ???? ????。完全没用。
逗号分隔的 CSV 运行正常。难道就没有办法在 Excel 中成功保存制表符分隔的 UTF-8 CSV 文件吗？
答案1
我以前从未听说过这个“Web 选项”功能，不幸的是，在撰写本文时，正如 Deersfeet 所证实的，此功能在 Office 2016 中似乎已损坏。我也一直在测试它，并且可以重现此问题。
作为一种解决方法，您可以使用我一直使用的方法，因为我通常希望对我的导出设置有更多的控制权......
- 打开 MS Access，从 Excel 导入数据
- 在 Access 中导出数据。Access 有更多高级设置可用于导出到纯文本文件（封装、分隔符、行尾……）
针对您的具体问题的答案
Is there just no way to successfully save a tab-delimited UTF-8 CSV file in Excel?
似乎是：不。直到 MS 修复此问题。
您可以打开错误报告，但我已经厌倦了这样做，因为 MS 似乎并不关心社区反馈...
答案2
我相信最接近你所寻找的是“保存类型：Unicode 文本“。它提供用制表符分隔的文本文件并支持俄语字符，尽管它不是 utf-8 而是 unicode。