仅在某些应用程序中使用 (Open)VPN 作为代理

Question

我的 Firefox 使用 SSH 隧道通过服务器连接到互联网。这样做的好处是，我可以使用代理选项设置一些应用程序使用隧道，而其他应用程序则永远不会这样做（我的一些应用程序依赖于地理位置，而掩盖我的 IP 会产生问题）。

我想为 Firefox 和其他一些应用程序使用付费的 OpenVPN 服务，这样我的网络流量就不会链接到上述服务器，但要确保其他应用程序绝不通过 VPN 连接。是否可以设置 OpenVPN（如果不行，则设置其他类型的 VPN）以采用这种方式？