我正在将包含日语字符的 excel 文件 (Excel 2016) 导出到 CSV。（注意：我没有导出到提供的 CSV UTF-8）。在此过程中，所有日语字符都被替换为“？”
我的 Windows/Office 区域设置是日本/日语并且 Windows/office 语言/格式都是日语。
我知道 Excel 使用代码页以特定编码保存 CSV 文件。我的理解是这应该是 Shift-JIS（作为日语语言环境的默认编码）。如果是这样，为什么会丢失信息并被“？”替换？
Excel 尝试以什么编码保存 CSV？？？
（仅供参考：如果我尝试打开 CSV，则 Excel 默认会按预期尝试以 Shift-JIS 932 格式打开 CSV）
注意：我知道使用 UTF-8 的解决方法。我感兴趣的是了解上述行为，而不是解决方法
谢谢
答案1
Excel 处理 CSV 编码的能力一直很差。
将文档导出为逗号分隔的 CSV 不会使用您所在地区的代码页，而是将字符保存为 ASCII。无法以这种方式表示的字符将导出为问号。只有 ASCII 范围为 0 到 127 的字符才能保证正确导出。
原因可能是 Excel 中的这段代码是在 Windows 支持 Unicode 之前编写的，但这只是猜测。Office 中充满了此类补丁，我们需要使用有效的代码。
答案2
啊，当地的乐趣。
在 Windows 区域设置选项中隐藏着一个模糊的设置，它可能是罪魁祸首：非 Unicode 程序的语言。
笔记：更改此设置可能需要管理员权限。如果您的机器被锁定，您可能需要与当地管理员联系。
以下是如何在 Windows 10 中找到它。设置名称多年来一直没有改变，但微软一直在移动它，所以如果你正在运行更早的版本，你必须通过其他方式找到它。
- 打开开始菜单和类型地区。
- 打开区域和语言设置。
- 点击右侧的蓝色其他日期、时间和区域设置文本。
或者，
- 打开开始菜单和类型控制面板。
- 打开控制面板。
- 双击地区。
一旦你回顾遗产地区设置：
- 点击行政的标签。
- 你应该看到两个选项，欢迎屏幕和新用户帐户， 和非 Unicode 程序的语言。 点击更改系统区域设置第二部分中的按钮。
- 选择日语（日本）从下拉菜单中。
默认情况下，在美国销售的 Windows 系统将此设置为美国英语）或 Windows 内部区域十进制数 1033。（请参阅各种在线列表，例如这个用于区域设置代码。）这相当于 Excel 在保存为 CSV 时使用 ASCII 编码，这对于日语等高字节语言来说自然效果不太好。
如果你将其更改为日语（日本）或区域设置编号 1041，Excel 将使用 Shift-JIS 导出，您将能够在文本编辑器中打开 CSV 导出并查看非字形文本。
FWIW，我的 Win10 区域设置设置为日语（日本），当我将包含日语内容的 Excel 文件保存为CSV（MS-DOS）并在 Notepad++ 中打开它，我在右下角的状态栏上看到编码为Shift-JIS，而且日文清晰易读。