正如标题所说，例如，如果防病毒软件向其服务器发送“可疑”的不可执行文件（例如文档），并且不向用户请求许可，那么它会阻止安装在 Windows 7 上的任何其他软件将计算机上的所有文件发送到其服务器吗？
以及如何知道软件是否正在将私人文件发送到外部服务器？
在其他操作系统（例如 Android）上，您可以查看每个软件具有的权限并对其进行限制，但在 Windows 7 上，这就像盲眼一样，您安装了一个程序，却永远不知道该程序会对您的计算机做什么。
想想这件事就让人非常害怕。
等待您的回复。
https://blog.emsisoft.com/en/17153/antivirus-software-protecting-your-files-at-the-price-of-your-privacy/ “你被迫盲目相信他们不会发送你的任何私人数据文件。”
答案1
事实上，没有办法知道已安装的程序在做什么。当某个程序出现这种行为不当时，我们称之为“病毒”。您可以使用防病毒产品并自行监控计算机上不合理的互联网流量来保护自己。
例如，参见文章
卡巴斯基实验室：对俄罗斯反病毒软件发出警告。
幸运的是，这种情况非常罕见。
答案2
如果你有兴趣看看你的电脑发送了什么，你可能需要看看Wireshark. 检查您是否可以在您所在的国家/地区合法使用它，并在使用时遵守法律界限。
有些程序会要求您以管理员权限进行安装。请小心使用它们。
哦，不要相信云。如果你为了方便自己将文件上传到某个服务器，就不需要一个戴着滑雪面罩和连帽衫的人来偷你的东西。
至于反制措施：
加密你的文件。无法解密的被盗文件可能不会对您造成伤害，但未加密的文件可能会。如果您使用的是 Windows，请考虑使用 Bitlocker（不过，在使用之前请先备份您的文件！）
删除不需要的内容。数据可以以相当有趣的方式使用。
如果可用于当前任务，请考虑使用维护的开源软件。虽然你个人可能没有时间或知识去检查它，但至少有人检查过源代码。如果它被积极维护，那么这个人（或另一个人）正在研究它。参见页. 金钱引言：
[...] 剩下的就和互联网上的信任有关了。
另外，正如你提到的运行 Windows 7
随着 Windows 7 逐渐过时，您可能需要考虑更换其他操作系统。虽然它将在 2023 年 1 月之前收到进一步的更新（正如这里所述，文本为德语）对于付费客户，您可以升级到较新的 Windows 操作系统（如果您需要运行仅适用于 Windows 的软件）或考虑尝试类似Linux Mint，这将使操作系统之间的转换变得非常轻松。
编辑：关于“就我所关心的问题而言，Windows 10 与 Windows 7 有何不同？”的问题：
与 Win10 相比，Win7 的生命周期更接近尾声。我不是操作系统安全方面的专家，但看看过去 XP 的情况，我推测在未来的某个时候，通过更新获得的支持将会耗尽，让你只能使用一个根本不安全的操作系统来连接网络。
打个比方，您可以驾着船（运行操作系统的 PC）在大海（象征网络）上航行。您甚至可以在船的侧面戳洞，只要这些洞距离水线足够远，不会造成太多问题，这样就可以更轻松地进入大海（可以访问网络的应用程序）。但是，如果船在水线以下开始腐烂/生锈，而您又没有维护设备/材料（安全更新），您可能很快就会发现自己处于这样一种境地：您在船侧戳的洞对您来说只是小问题。
虽然我也不是船舶专家，但我认为水线以下的一个洞可能会致命。