目前,在 7.5.0.3 版本中,您无法从 LibreOffice 将主题设置为浅色模式。该问题已报告给 LibreOffice 开发人员。您可以关注错误跟踪器这里。此版本的 LibreOffice 遵循 OS/系统主题。
他们(开发人员)有一个解决方案,允许用户选择浅色、深色或系统模式。它将在未来几天内移植到版本 7.5.1 和 7.5.2。它也将出现在版本 7.6 中。您可以查看每日构建并测试它是否已解决(根据错误跟踪器页面上的评论,它已解决)。
更新
此问题已在 7.5.1.2 版本中得到解决。转到工具 -> 选项 -> 视图。将模式设置为浅色。