如何从 /dev/videoX 捕获视频和音频？

Question

我已将 Pinnacle Dazzle 连接到我的 Fedora 工作站，系统已正确识别它并创建了/dev/video2一个音频设备（我在音频设置中看到）。

我想用它来捕捉一些旧的 VHS 磁带，我可以用它tvtime来观看视频（但不是音频）。但是如何将视频和音频流捕获到视频文件中呢？

我试图为此寻找工具，但我能找到的只是视频编辑器，而不是捕获器。