我理解这个问题使用 psfrag 替换 eps 文件中的标签与 pdfLaTeX 配合得很好。我也认为我理解这个问题没有可行的机制来使用 Xe(La)TeX 完成同样的事情？
尽管如此，我还是尝试使用 psfrag 和 pstool 解决方法重新标记图像，并对错误消息感到有些惊讶，Undefined control sequence该消息可重现地使第一个（并简化为唯一）\psfrag命令未定义。在没有 pstool 的情况下工作，结果Undefined control sequence是\includegraphics命令。是否有任何已知的解决方法可以在 XeTeX 中或周围替换 eps-image 标签？如果可能的话，我希望在编译之前插入适当的字体，这样我就可以将文档编译为具有两种不同字体的两个不同的 pdf。
我可以将以下内容作为最小的非工作示例吗？它们包含唯一变化导致上述错误的工作文档代码：
版本 1：无 pstool：
\usepackage{psfrag}
[... some document text]
\begin{figure}\psfrag{pfeildreiunten}{Dioxan/HCl konz}
\includegraphics{imagefilename.eps}
\caption{arbitrary caption}
\label{recognise}
\end{figure}
版本 2：使用 pstool：
\usepackage{psfrag}
\usepackage{pstool}
[... some document text]
\begin{figure}\psfragfig{imagefilename}{ %
\psfrag{pfeildreiunten}{Dioxan/HCl konz}}
\caption{arbitrary caption}
\label{recognise}
\end{figure}
还有一些可能有用的信息：eps 是用 ChemDraw 生成的。我输入的标签位于 ChemDraw 绘图中的一个文本框中。我希望这通常是 的正确用法\psfrag。
编辑（2012 年 7 月 16 日）
在做了更多搜索引擎研究之后，我非常肯定我不会得到 psfrag 或直接在 XeLaTeX 中工作的直接解决方法。现在我问自己以下哪些想法是可行的或可能已经实现（我还没有找到它们，因为我没有仔细寻找）：
想法 1：
我不知道文本部分在 (E)PS 或 PDF 文件中是如何处理的。我只知道人们可以在 PDF 中标记和搜索文本，因此它必须以某种纯文本方式进行编码。是否可以将我的 EPS 文件转换为 PDF，包括它们，并仍然告诉 Xe(La)TeX 在文件中查找标签 xyz 并将其替换为标签 abc？如果可以，哪些软件包可以做到这一点？
我发现这个问题这使得我的想法 1 的答案是“否”。
想法 2：
我发现的许多解决方法都是针对 pdfLaTeX 而设计的。甚至有人建议使用 LaTeX 创建正确替换的文本，从 EPS 创建 PDF 文件，然后稍后插入。问题：我正在使用 XeTeX 的一个优点，即非 TeX 标准字体（Liberation 系列）。让它与 LaTeX 配合使用、创建正确的标签、转换 PDF、插入是否“简单”？
在提出这个建议之前，以下是不是一个直接的选择：
我无法（目前）直接使用正确的字体创建图像。我用来生成图像的 ChemDraw 运行在我的基于 Windows 的桌面上，而 XeLaTeX 则运行在我的基于 Lubuntu 的笔记本电脑上（安装了 Liberation）。如果其他方法都失败了，我可能会在图形中使用 Arial 文本，并使其与文本中使用的字体不相称。
答案1
我发现了一种同样有效的方法来解决我的问题：如果我将原始 eps 文件留空，我可以使用包将文本放置在其中的任何位置overpic。它们的极简文档（可通过 CTAN 或其他来源找到）告诉您所有需要了解的信息。定位可能很棘手，需要反复试验，但另一方面，来自 gnuplot 的图形数据在通过set term postscript eps（和其他一些选项）导出时始终遵循相同的比例，因此我可以重复使用优化的坐标。
最大的优点是能够使用标签，所以现在我的化合物可以通过该chemcompounds包在整个方案中自动正确地标记。
答案2
正如您在回答中详细说明的那样，该overpic软件包是一个解决方案，但我认为它不是强制性的。您可以做的是将环境picture与（据我记得）软件包\put提供的命令一起使用。下面给出了一个示例。pic pdf 图像没有文本。后者是使用命令添加的。注释部分（即网格）最初被取消注释，以帮助在命令中找到坐标。我认为它在某种程度上类似于软件包，也类似于在将图形导出为时在 Inkscape 中可能实现的功能。这很乏味，但我想您会习惯的。graphicx\put\putoverpicpdf+tex
\begin{figure}[!ht]\centering\small
\setlength{\unitlength}{2mm}
\begin{picture}(35.5,20)%
\put(0,0){\includegraphics[scale=1]{pic}}%
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
% \linethickness{0.05mm}
% \multiput(0,0)(1,0){61}{\line(0,1){45}}
% \multiput(0,0)(0,1){41}{\line(1,0){55}}
% \linethickness{0.15mm}
% \multiput(0,0)(5,0){12}{\line(0,1){45}}
% \multiput(0,0)(0,5){9}{\line(1,0){55}}
% \linethickness{0.5mm}
% \multiput(0,0)(10,0){7}{\line(0,1){45}}
% \multiput(0,0)(0,10){5}{\line(1,0){55}}
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
\put(35,4){\makebox(0,0)[c]{$x$}}%
\put(18.75,19.5){\makebox(0,0)[c]{$y$}}%
\put(6,14){\makebox(0,0)[c]{$\Gamma_r$}}%
\end{picture}
\caption{title}
\label{fig:label}
\end{figure}
您首先必须确保您对图像的尺寸感到满意，因为放大或缩小整个图像（图像+标签）可能有点棘手（\unitlengh不过您可以通过长度来实现这一点）。
另一个选择是在可能的情况下使用Tikz或pstricks包。