哪些出版商在其出版的大部分作品中使用 TeX 及其衍生产品（LaTeX、ConTeXt 等）图书?请注意，我问的不是期刊。
我将对“相当大比例”的解释留空。“少数子领域内的大多数书籍”都算数；但如果只有“大多数数学、物理和计算机科学书籍”（在很多情况下都是如此），请在您的答案中注明，因为这将有助于我们了解哪些出版商尝试使用 TeX 系列的系统即使在 (La)TeX 不占主导地位的领域。
注：欢迎所有出版商不论规模或知名度参与回答。如果我们需要将答案重新分组为类别（例如“大学出版社”，“大型跨国公司$”，“专注于地区 X 或语言 Y 的出版商”），我们仍然可以稍后再进行。
答案1
不久前 TeXHax 上有一个关于此问题的帖子：http://tug.org/pipermail/texhax/2007-June/008538.html
该讨论产生了这个网页：http://www.ccrnp.ncifcrf.gov/~toms/latex.html#tex-latex_publishers
我删去了一些过时的条目，并且没有考虑“重要”的方面：
- aaai www.aaai.org
- 美国科学促进会/科学 www.sciencemag.org
- 美国化学学会出版物
- 艾迪生-韦斯利
- 通用代数
- 美国物理学会 www.aip.org
- 美国数学学会
- 美国气象学会 www.ametsoc.org
- 美国物理学会 authors.aps.org
- 山毛榉木板压机
- 伯克豪泽
- 剑桥大学出版社
- CRC
- 数学文献 www.math.uiuc.edu
- 文档景观
- 爱思唯尔
- 发动机房书籍
- 经济文化基金会
- 通知 joc.pubs.informs.org
- 米塔格-莱弗勒研究所（瑞典皇家科学院）
- www.arkivformatematik.org
- IOP（物理研究所）authors.iop.org
- 约翰·本杰明出版公司
- 伦敦数学学会书籍 www.lms.ac.uk
- 路易斯安那州立大学出版社
- 美国数学协会 www.maa.org
- 加拿大国家研究委员会
- 牛津大学出版社 www.oup.co.uk
- 普林斯顿大学出版社 press.princeton.edu
- 数学研究所 (贝尔格莱德) 出版物 www.emis.de
- SAS 研究所
- SIAM 书籍 www.siam.org
- Springer 数学 www.springer.com
- Springer 物理学 www.springer.com
- 汤姆森德尔玛学习
- 剑桥理工学院
- Unipress（波兰科学院高压物理研究所）
- www.unipress.waw.pl
- 加州大学出版社
- Wiley www.wiley.com
- 威廉安德鲁出版社
- 世界科学
- 词科技
答案2
既然你不担心规模或名气，我的出版公司迪基莫图书我的所有教科书、儿童小说和犯罪小说都使用 LaTeX。（电子书稍微复杂一些，因为它需要 TeX4HT 和一些后期处理调整，但原始来源是 LaTeX。）
答案3
欣达维http://www.hindawi.com/（一家位于埃及的开放获取学术期刊出版商）专门使用 TeX 作为其印刷版的语言。
答案4
这古董出版社（一家德国古典文学出版社）在其部分书籍中使用 LaTeX/XeLaTeX。