最难的部分如下。其余部分你可以通过类比获得。
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\begin{document}
\[
f(\underbrace{x+\overbrace{\Delta x}^{\substack{{\text{\makebox[0pt]{Measurement}}}\\ \text{error}}}}_{\substack{\text{Exact}\\ \text{value}}})
\]
\end{document}
请注意,需要对间距进行一些修正,例如,$f(\,...\,)$。