如何创建一个适合页面且文本居中的表格？

Question

我正在尝试重新创建下表。我之前只用过，booktabs所以我不知道如何创建这种表。

这是我尝试过的：

\documentclass[12pt]{article}

\begin{table}[h]
\centering
\begin{tabular}{|c|c|c|}
\hline
Controlled Variable & Description & Value \\ \hline
                    &             &       \\ \hline
                    &             &       \\ \hline
                    &             &       \\ \hline
\end{tabular}
}
\end{table}

我将非常感激任何建议。