图像仅通过 \includegraphics [scale...] 变小

Question

在 rmarkdown 中工作。这是我的 YAML：

output:
  pdf_document:
    latex_engine: xelatex

我有一张图片，我想增加它的尺寸，因为里面的字体很小：

\begin{figure}[h]
\begin{center}
\includegraphics{no_contraction.jpg}
\caption {Regulation of vascular smooth muscle relaxation by Nitric Oxide \\ Image taken from Griffiths and Evans, 2005}
\label{f:no_contraction}
\end{center}
\end{figure}

它看起来是这样的：

因此我尝试缩放图像：

\begin{figure}[h]
\begin{center}
\includegraphics[scale=1.5]{no_contraction.jpg}
\caption {Regulation of vascular smooth muscle relaxation by Nitric Oxide \\ Image taken from Griffiths and Evans, 2005}
\label{f:no_contraction}
\end{center}
\end{figure}

但是，无论我把比例设为多少，图像都会变得很小：

为什么会发生这种情况？