如何更改特定字符的字体？

Question

我想使用一种字体（例如 ebgaramond），但对于某些字符（例如所有数字），我更喜欢另一种字体（例如 ebgaramond-math）。纯 pdflatex 中最简单的解决方案是什么？使用 xelatex 或 lualatex 呢？