我在 Mac 上的 texshop 中用 latin5 编码编写了所有 tex 文件。现在我想将编码更改为 utf8，因为我从同事那里得到的所有文件都是用 uft8 编码的。但是，当我更改编码时，我旧的 latex 文件中的所有土耳其语字符都被破坏了。当我更改编码时，有没有办法让旧文件中的土耳其语字符获得正确的编码？
编辑：我认为为了更清楚起见，最好用照片来展示情况。从首选项中将编辑器编码从 latin5 更改为 uft8 并重新打开文件后，可以看到它就像上传的照片中那样。所有土耳其语字符都乱了。
