如何更改要使用的日文字体（新手）

Question

我根据 Mico 提供的代码进行了编辑（参见对齐嵌套括号) 并设法将拉丁字符使用的字体更改为“nimbus sans”。使用 TexStudio 和 latex 编译器，以下代码返回的结果正是我想要的。唯一剩下的问题是我不知道如何更改要使用的日文字体。

\documentclass{article} 
\usepackage{amssymb}
\usepackage{CJKutf8}
\usepackage{mathtools,array,booktabs} 
\usepackage{cancel}
\usepackage{nimbussans}
\renewcommand*\familydefault{\sfdefault}
\usepackage[T1]{fontenc}

\begin{document}
\begin{CJK*}{UTF8}{gbsn}    
    \[ 
    \setlength\arraycolsep{0pt}
    \renewcommand\arraystretch{1}
    \left.
    \begin{array}{rr}
        \left.\begin{array}{r} 
            \text{V} \\ \text{い-adj} 
        \end{array}\right\} & 
        \multicolumn{1}{r}{\text{Jisho}} \\
        \addlinespace
        \left.\begin{array}{r} 
            \text{な-adj} \\ \text{N}\textsubscript{1}
        \end{array}\right\} &
        \begin{array}{r} 
            \text{Jisho} \\ \text{$\sim$\cancel{だ}}\to\text{$\sim$な} 
        \end{array}
    \end{array}
    \right\}    
    \text{のは N}\textsubscript{2}\text{です}
    \]
\end{CJK*}  
\end{document}

我的所有 LibreOffice 文档都使用 Noto Sans mono CJK JP 作为默认字体。是否可以在 Latex 中使用相同的字体？