你不能放弃虚拟化并直接从 SAN 中的卷启动吗？
答案1
虚拟化不是使用 SAN 的必需组件，你搞错了。SAN 是可取之处（非必需）组件，以充分利用主要虚拟化部署。
SAN 在虚拟化中至少在两个方面有用：
通常，您需要一个快速、大型的磁盘存储器来保存虚拟磁盘映像。SAN 是实现上述两个目标的常用方法。
VMWare ESX 和 HyperV 等大型虚拟化安装的一部分是能够将虚拟机从一台主机“移动”到另一台主机，这既是容量规划的一部分，也是在主机发生硬件故障时提高可用性的一部分。要做到这一点，您需要共享存储，为了正确执行此操作，您需要共享有弹性的贮存。
对于这两种情况，SAN 并不是唯一的解决方法，甚至可能不是最便宜的方法，但它确实解决了问题，而且通常能很好地解决问题。
在我的局域网中，我们既有 VMWare 虚拟主机，也有使用 SAN 的直接连接文件服务器。对于我们解决的每个特定问题，我们都会使用我们认为有效的任何组合。
答案2
借助 XEN 和 HyperV 等技术，如果您拥有一个挂载了多台服务器的 SAN，则可以实时将正在运行的 SAN 支持的虚拟服务器从一台服务器迁移到另一台服务器。这对于负载平衡和在物理机上进行维护非常方便，无需停机。
答案3
是的，您可以直接从 SAN 启动。虚拟化不一定与 SAN 有关。
这只是一种常见的配置。