通过 SSH/SFTP 备份 VPS

Question

我要对我的 VPS (Ubuntu Server 15.04) 进行一些维护，并且我想在此之前备份一些文件。问题是其中一些文件位于其他用户的主目录或其他锁定位置下，因此我无法通过 SFTP 正常访问它们。我考虑过使用本地 SSH 服务器将文件传输到我的计算机 (Windows 8.1 x64)，但我位于大学网络后面，无法按照需要将端口转发到我的计算机。

将这些文件传输到我的计算机的安全方法是什么？这是我的服务器，所以我显然拥有 root 访问权限，但除非必须，否则我不想更改事物的权限。