在 nginx 中以字符串格式记录完整的响应数据

Question

是否可以在 nginx 中记录完整的响应。我尝试了其他线程中建议的以下方法（是否可以将响应数据记录在 nginx 访问日志中？)，但它以字节格式记录响应，而字节格式不是人类可读的。我需要以字符串人类可读格式的完整响应。任何想法都非常感谢。

worker_processes  1;
error_log logs/error.log;
events {
    worker_connections 1024;
}
http {
    log_format log_req_resp '$remote_addr - $remote_user [$time_local] '
        '"$request" $status $body_bytes_sent '
        '"$http_referer" "$http_user_agent" $request_time req_body:"$request_body" resp_body:"$resp_body"';
    server {
        listen 8082;
        access_log logs/access.log log_req_resp;
        lua_need_request_body on;
        set $resp_body "";
        body_filter_by_lua '
            local resp_body = string.sub(ngx.arg[1], 1, 1000)
            ngx.ctx.buffered = (ngx.ctx.buffered or "") .. resp_body
            if ngx.arg[2] then
                ngx.var.resp_body = ngx.ctx.buffered
            end
        ';
        location / {
            echo "Hello World!";
        }
    }
}